3月14日，由佛山市农业农村局举办、佛山市农业产业联合会承办的佛山市预制菜产业联盟成立大会在佛山皇冠假日酒店举行。广东省农业农村厅副厅长陈东，佛山市委副书记、组织部部长徐晓霞等领导出席大会。

　　佛山市委副书记、组织部部长徐晓霞致辞，对佛山市预制菜产业联盟成立表示祝贺，并勉励联盟整合资源，强化科技支撑，结合佛山市特色农业优势重点突破，推动产业融合发展。徐晓霞表示，发展预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体，希望联盟能整合全市预制菜产业资源，打通生产、加工、冷链、储存、配送、销售渠道，充分依托和利用省、市科研院校的技术力量，搭建产学研合作平台，完善预制菜产业链标准体系、质量管理体系和知识产权管理体系，也希望联盟各单位成员抢抓机遇、创新发展，各有关部门主动靠前服务，共同推动佛山预制菜产业发展取得新成绩、迈上新台阶，助力佛山乡村全面振兴。

　　为发挥预制菜产业园的示范引领作用，大会授予广东何氏水产有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司“佛山市预制菜示范产业园”牌匾，并正式宣布佛山市预制菜产业联盟正式成立。随后，广东何氏水产有限公司董事长何华先代表佛山市预制菜产业联盟宣读产业联盟倡议书，倡议各联盟成员推动佛山市现代农业和食品全产业链资源整合，打造有特色的佛山预制菜产业体系，打造“佛山预制菜”品牌，实现合作共赢，让世界共享佛山美食，让资源聚集佛山大地。

　　佛山市预制菜产业联盟由市农业产业联合会统筹组建，首批有全市5区53个单位加入联盟，涉及经营主体32家、行业协会3家、金融保险机构14家、科研院所及技术检测机构4家。近年来，佛山大力推进“粤菜师傅”工程和链长制，加强粤菜优质食材基地建设，推动了很多农业生产企业的强强联手，全市现有国家级农业龙头企业5家、省级现代农业园10个。全市已建成上规模的预制菜企业12家，年产值约25亿左右，加上在建、拟建的上规模企业13家，预计全部达产之后，佛山预制菜年产值可以达到300个亿。

　　随着联盟成立仪式的启动，佛山市预制菜产业联盟正式开始运作。会上，省农科院农产品加工研究所与佛山市预制菜产业联盟签署预制菜产业战略发展协议，双方就提升预制菜加工科技水平、打造预制菜新品等方面将展开深度合作。

　　大会还邀请了佛山科学技术学院食品科学与工程学院院长聂呈荣和佛山市食品安全学会会长董华强分别作关于“预制菜发展远景”和“预制菜标准及安全监管”的专题报告，并请银行和保险机构分别介绍了有针对性地为预制菜行业企业开发的专项贷款和保险产品。中国农业银行佛山分行行长程天弟表示，农行将作为金融保险机构成员加入到预制菜产业联盟中，为各联盟成员及上下游企业提供包括优化审批流程，提供信贷利率优惠，简约开户手续等扶持措施，同时成立专门的对接服务平台，以金融服务支持助力佛山预制菜产业发展。来源：佛山新闻网